Sámegiella-English

TRADISJONELL SAMISK MATLAGING
MED URTER OG TRÆR

13-14-15 august 2004

av Laila Spik

Sirma Grendehus, Tana kommune Finnmark

liste av urter og trær som ble brukt i kurs på samisk, latinsk, norsk, finsk og svensk (takk til Aino).

PHOTO GALLERY brød med tørket reinkjøttklippet kvanrødskrubbsopp og forberedelse av gelee ostmasse etter 40 min.i lite bitter ost i formstekt kaffeeost med råsukker fersk ost med blåbærdessertost med kardemommeelggryte med ost, urter og bær knekk-brød med furubark vill-soppsuppe, kvanrøt/potatissuppe, lavsuppe rognkransGeitramsostestenger og kjeks salad av vilplantermoltebærsausvatten med bær




index



Hommat